春季彼岸も迎え、寒暖差はありますが小春日和の日もちらほらと、、
私の周りでも並木のモクレンが咲き始めたり、桃の花が満開だったりと春を感じることが増えてきました。
特に日本人の一番身近で愛されている花は桜ですね。テレビで開花予報なんてものがあるのも桜唯一。因みに京都は3月30日頃だとか。
花より団子なんて言葉もありますが、今では食でも桜の華やかに触れることができます。
ということで目と舌で春を感じる限定スイーツを頂きましたŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”
桜あんと生クリームにイチゴの酸味がとっても合っていて美味しかったです。
濃厚ブリュレの上に桜とフランボワーズのムースがさっぱりしていて一気に食べても重くありません。
お花見はまだ先ですが、一足先に春を満喫できました。
最後に余談ですが、桜といえば3歳〜15歳が対象の子ども医療助成金受給者証の紙の色も桃色(ピンク色)ではなく、桜色ってご存知でしたか？
改めて桜は日本人と親しみ深いんだなぁと感じました。
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