謹賀新年🎍
年末は、実家へ帰省しゆっくり過ごしてきました。
私の地元では大晦日の日を「お年取り」といいます。
お年取りで毎年食べるのが、里芋、大根、ごぼう、人参、糸昆布、焼豆腐の7品を醤油で煮込んだものです。
しぐれ煮といい貝ひも、人参、しいたけ、れんこん、昆布、しょうがを煮た郷土食はとても美味しいです。
年明けは市田柿、落花生、栗を食べます。
中でも、市田柿はとても甘く縁起物として1月1日日の朝に食べる習慣がありこれを｢歯固め｣というそうです。
あっという間のお正月でしたが、ゆっくり過ごせましたでしょうか。毎年ですがこの季節、インフルエンザが流行し始めます。インフルエンザ検査・みみ・はな・のどでお困りの方は、京都市右京区阪急西京極駅近くの堀部耳鼻咽喉科医院へお越し下さい。
今年もよろしくお願いいたします。